Cocotte en fonte cochonnet

Compatible tous feux, elle saisit, rôtit, caramélise et mijote viandes et légumes.

Propriétés :

La fonte émaillée estrésistanteaux rayures et facile d’entretien.Cet alliage de fer riche en carbone, un des matériaux qui retiennent le mieux la chaleur, la diffuse lentement et la redistribue de manière parfaitement homogène. Une fois la fonte suffisamment chaude, ses propriétés de rétention de la chaleur permettent de réduire le feu au minimum, afin de laisser mijoter doucement les plats. La fonte conserve également le froid : la cocotte à température ambiante peut être placée au réfrigérateur avant de servir afin de rester froide une fois à table.

Entretien :

nettoyer à la brosse à vaisselle douce ou à l’éponge et au savon de Marseille. Ne pas utiliser de produits abrasifs.

Fiche technique

Longueur

intérieur 17 cm / extérieur 22.4 cm

Largeur

intérieur 14.8 cm / extérieur 17 cm

Hauteur

intérieur 10.6 cm / extérieur 13 cm

Volume

1 L

Poids

2.28 kg

Composition

Fonte, poignée acier

Fabrication

Française