Cocotte du Pêcheur en fonte

Plongez au cœur des saveurs, méditerranéennes avec cette cocotte Staub en fonte bleu majolique. Une pièce incontournable et intemporelle de la cuisine traditionnelle, fabriquée en France. Cette version marine d’un bleu profond brillant apporte à ce classique une certaine modernité, parfait pour les amateurs de cuisine élégante et contemporaine.

Son diamètre généreux de 28 cm et sa forme ronde sont parfaits pour mijoter des recettes conviviales pour 4 à 5 personnes.

Grâce à son intérieur en émail de haute qualité, cette cocotte garantit une cuisson uniforme et préserve les arômes naturels des aliments. Idéale pour la fameuse bouillabaisse par exemple !

Innovation propre à Staub, le couvercle équipé de picots intégrés assure une répartition homogène de l’humidité, hydratant votre plat en pluie fine tout au long de la cuisson, pour des plats au fondant incomparable et riches en saveurs.

Qu’il s’agisse de rôtir, mijoter ou braiser, cette cocotte robuste et polyvalente est le compagnon idéal pour réussir et sublimer vos plats. Aussi pratique qu’esthétique avec son élégant bouton en forme de poisson, cette cocotte passe avec grâce de la cuisine à la table, comme un hommage à l’art de vivre Méditerranéen.

Propriétés

L’intérieur de la cocotte est recouvert d’un émail noir mat à structure rugueuse. Extrêmement résistant aux rayures et aux acides, il garantit la longévité de votre ustensile de cuisine. Cet alliage de fer riche en carbone, est l’un des matériaux qui retiennent le mieux la chaleur, la diffuse lentement et la redistribue de manière parfaitement homogène. Une fois la fonte suffisamment chaude, ses propriétés de rétention de la chaleur permettent de réduire le feu au minimum, afin de laisser mijoter doucement les plats. La fonte conserve également le froid : la cocotte à température ambiante peut être placée au réfrigérateur avant de servir afin de rester froide une fois à table.

Un matériau naturel et durable pour une cuisine saine et savoureuse.

Entretien

Compatible tous feux, four et induction.

Passe au lave-vaisselle, au réfrigérateur et au congélateur.

Résistance de -20°C à 260°C

Fiche technique

Longueur

36 cm avec anses

Hauteur

15.5 cm

Diamètre

28 cm (base 23.7 cm)

Poids

4.6 kg

Composition

Fonte émaillée

Fabrication

Française

Contenance

4.65 L